有关舌头（二）：宠坏舌蕾

出门走走，总会消耗大量体力。歇一歇，吃点东西，正是补充体能的最佳选择，而且还可以从道地美食窥探他人的饮食文化（很明显都是我堂皇的借口）。

由于大哥热情款款地尽地主之谊，我和友人“执到”尝了不少香港美食。最让我回味无穷的是香港特色小食-菠萝油。那看起来普普通通的菠萝油，样子就有如大马西饼店普遍见到的“菠萝包”，但味道相差十万八千里，可说是绕“舌”三日，再加上菠萝油王子麦兜的故事，更替这小吃锦上添花一番。

看起来，我好像要开贴介绍美食了。其实在下本意不是如此。要评美食，我没什么资格说三道四。不过，有幸尝了香港美食却只字不提，似乎说不过去。

我的感想是：香港饮食消费不菲，但如果论上真材实料、味道、诚意和创意，就把“贵”字给扳回来了。

就从糖水来瞧瞧。我都没记下这些糖水的名字，就看图片好了。

仿制成猪肠粉的糖水小吃，连沾着“假猪肠粉”吃的“假酱料”都有

冒烟的糖水！？其实是水果＋豆腐，视觉效果一百分。

香港有许多闻名的糖水店。“许留香”和“唐朝”是其中由饮食集团开创的的佼佼者，开了不少分行。我想起“食神”里饮食集团之间的激烈竞争。电影里，史提芬周和鸡姐创造了爆浆濑尿牛丸；现实中，糖水店各耍奇招，吸引顾客。

话说回主题，为何说宠坏舌蕾呢？除了菠萝油和糖水，其实还有不少美食，例如云吞面。返马至今，我都不敢吃云吞面，因为心目中的云吞面标准已经拉高许多。如果我在一碗3.50零吉的云吞面里，捞到像纸一样薄的东西，我必须说服我自己，那是云吞。