有关舌头（二）：宠坏舌蕾

出门走走，总会消耗大量体力。歇一歇，吃点东西，正是补充体能的最佳选择，而且还可以从道地美食窥探他人的饮食文化（很明显都是我堂皇的借口）。

由于大哥热情款款地尽地主之谊，我和友人“执到”尝了不少香港美食。最让我回味无穷的是香港特色小食-菠萝油。那看起来普普通通的菠萝油，样子就有如大马西饼店普遍见到的“菠萝包”，但味道相差十万八千里，可说是绕“舌”三日，再加上菠萝油王子麦兜的故事，更替这小吃锦上添花一番。

看起来，我好像要开贴介绍美食了。其实在下本意不是如此。要评美食，我没什么资格说三道四。不过，有幸尝了香港美食却只字不提，似乎说不过去。

我的感想是：香港饮食消费不菲，但如果论上真材实料、味道、诚意和创意，就把“贵”字给扳回来了。

就从糖水来瞧瞧。我都没记下这些糖水的名字，就看图片好了。

仿制成猪肠粉的糖水小吃，连沾着“假猪肠粉”吃的“假酱料”都有

冒烟的糖水！？其实是水果＋豆腐，视觉效果一百分。

香港有许多闻名的糖水店。“许留香”和“唐朝”是其中由饮食集团开创的的佼佼者，开了不少分行。我想起“食神”里饮食集团之间的激烈竞争。电影里，史提芬周和鸡姐创造了爆浆濑尿牛丸；现实中，糖水店各耍奇招，吸引顾客。

话说回主题，为何说宠坏舌蕾呢？除了菠萝油和糖水，其实还有不少美食，例如云吞面。返马至今，我都不敢吃云吞面，因为心目中的云吞面标准已经拉高许多。如果我在一碗3.50零吉的云吞面里，捞到像纸一样薄的东西，我必须说服我自己，那是云吞。

有关舌头（一）：学说广东

我从小在华语和北马福建话的环境熏习长大。不过，拜一天一小时的港剧所赐，聆听广东话倒没问题。

进入大专，就结识来自怡保的广东话启蒙老师，却只教了我许多广东粗话。他说，这是学语言最好最快的开始。说毕，那家伙吃吃地笑。傻傻的我还跟着念念有词。

之后，从宿舍迁移到外面和朋友租房子，刚好霹雳人垄断屋檐下。那几年，每天听他们顶来顶去，吊来吊去，我的广东话可说进步神速。

只是，后期才学说广东话，难免舌根适应不来，总是带有华语和福建腔。

于是，我的广东话开口还是惹来一些广东话语系朋友不给脸的耻笑。为了报复，我必须对他们的“刺所”以牙还牙一番，才心理平衡。

再加上身在新山地区，平时也没什么机会讲广东话。但去到港澳，机会来了。反正三唔识七，不管是询问、点菜、购物等，都硬着头皮用广东话通杀。

还好还好，整个旅途没有因此而发生悲惨事情。

学语言，还真的是要敢开口。


注： “刺所”= 厕所。我的广东话语系朋友几乎都把“厕”念作“刺”。广东腔作怪，我猜。

澳门随拍乱贴（二）

前后三场大火，让一座教堂仅剩一张脸，成了大三巴牌坊。这里是澳门必游的名胜古迹，同时也是拍戏、拍婚纱照的热门景点。据说相片的效果很好，但想想，用一座烧毁的教堂来象征婚姻的天长地久好像有点说不过去。弄得浪漫就好，别落得凄美。

大三巴牌坊正门

拍摄婚纱照（大三巴牌坊前）

从牌坊的空隙望出。突发奇想，如果牌坊意外倒塌，可能会压扁上百名游客和上千架相机。（牌坊背面的高空梯架上）

几枚铜钱要交换愿望的花样，看来也想在这天主古迹上通吃。

武装十足的安娣级摄影发烧友

相连澳门岛和氹仔岛之间的友谊大桥一隅。（渔人码头附近）

有钱的游客欢迎光临，没钱的请止步。（渔人码头附近的高级酒店）

游客与乞丐（妈祖阁）

阅读风气提升的见证，虽然是解签书。（妈祖阁）

出现竞争，看来这里生意相当旺。（妈祖阁）

踏上归途（友谊大桥上）

澳门随拍乱贴（一）

如果说，进入香港的视觉冲击是一幢幢高楼，那么澳门必然是富丽堂皇的赌场。然而，澳门普遍上还是旧破楼房，与赌场的辉煌相映成强烈对比。

楼房与赌场

赌场附近必有的生意，记载着多少可歌可泣、有血有泪的赌博风云

走在宁静的夜间小巷，以为摆脱了赌场里人潮心浮气躁的压力。然而，或许是澳门赌风流行，走在小巷，不经意可以发现一群人围着，在搓麻将之类的。

晾衣和招牌

一般小楼都是底层店铺，楼上民房。曾经在大马，有官员提议禁止组屋住户把衣物晾在外头，说是有碍市容。唉，真的需要吗？不就做回自己嘛。难道那些高官期望没有院子和天台的小市民，都买架烘干机吗？

邮箱（一）

邮箱（二）

赌场和古迹

我不太喜欢用博物馆来了解一个地方，因为东西都是死的，而且还要消耗很多宝贵的旅游时间。然而，参观澳门博物馆却还相当有趣。里头的展览摆设系统化，又有很好的指南。同样是具有世界遗产的马六甲，博物馆的展览设计却保守单调，而且连冷气都没有，还算一个人头ＲＭ５。反而，澳门博物馆入门票还有学生价，ＭＯＰ８，不到ＲＭ４呢。

蜕变

下午差点跌爆眼镜。

对于这位朋友，我的认识还停留在多年前的记忆。他绝对不是风头人物，可算是整班死党里最低调的，there…，就是那种专门在一旁摇旗呐喊support大佬的。

印象中，他的歌声最好只是用来“自娱”，别要求太多。从小学的歌唱比赛，到中学时期最hot的音乐工作坊，都没有他站的地方。

这位朋友，就在今天透过facebook，在我的电脑荧幕上唱歌给我听。Don’t play play，那是Astro新秀原创总决赛的直播频视。

还有一班玻璃市的老同学，在比赛现场挥布条，帮他造势。

结果，他拿下了Astro新秀最佳原创歌曲。除了作曲的肯定，评审彭学斌还赞他声音干净。

无常，的确可以展现出惊人的风貌。因此，努力的人一定要相信无常。

或者说，也只有相信无常的人，才会真正地努力。

恭喜这位朋友，也祝福他延续发展他的音乐才华。

香港随拍乱贴（二）

经大哥带路、提点，才知道“二楼书局”的存在。为何设在二楼，而不是底楼呢？难道要搞文人的神秘和孤僻风格？非也，大家都知道典型书局难赚钱，自然租不起租金昂贵的底楼。只有美容美体、卖金售银、吃喝玩乐等，才有资格在底楼喊欢迎光临。

进到田园书屋，旺角街头人头攒动的烦嚣瞬间沉进书海无限的容量，只有图片和文字在诉说世界。流连一阵，就有了重大发现：香港什么鬼都比大马贵，除了书！

猜猜这是什么地方?

答案是....

“Starbucks”！这是在中环一间独特结合中西式设计的星巴克茶餐厅。饮品依旧是西洋咖啡，而食物就多了蛋鞑、菠萝包之类的中式小食。可是，价钱不菲，而且味道也远远不及道地的。因此，在这里，图个气氛是很重要的。店主精明打出特别设计，就搞怪弄个“请乱拍照”的标语（壁钟那张照片的右下角）。

ISA!?港人也在示威抗议内安法令？

非也非也。此法只应大马有，他国能得几回闻？内安法令可说是大马独特的执法策略。这里所见的人潮，原来只不过是冲着篮球明星Kobe Bryant而来。追明星的疯狂不会因国情不同而有所差异。为了获得Kobe亲笔签名的篮球，马路对面就有一班年轻人叠起人塔对Kobe大呼小叫。这招果然奏效，Kobe下一个免费篮球就应声飞了过去，结果人塔倒下，险境重重，气得差人跺脚乱骂。

近期经典

香港随拍乱贴（一）

逢日蚀，早上十点多在香港科学馆四周有不少群众在看太阳和月亮交配。

香港艺术馆果然很艺术。它披上充满情欲味道的海报。但别误会，里头展览其实儿童很宜，包括中国文物和书画展览。巧逢星期三免费入场，我和友人为了捡此便宜，就为艺术牺牲，入场见识。

香港艺术馆里非常精致的历史年代简表，喜欢中国历史的朋友看到会抓狂。


艺术馆的“新人文画”，里头有不少很值得隽赏的作品

艺术馆或科学馆绝对捞不到这数量的人头。没错，是香港海洋公园的海豚表演。海洋公园就是在港剧里大人时常用来哄小朋友的东西。我们见识了海洋公园果然名不虚传、老少咸宜，动态和静态的玩意儿皆有。不过，奉劝有兴趣去的人，避免暑假时期，除非你喜欢排队，且不怕热。当然，要感谢马来西亚的天气，让我们成为抵热功力很强的人，不然就像老外，走没两步就要坐下来舔雪糕。

有朋友问做么没有去迪斯尼乐园，我怎么都想不透为何要去感受那样假的世界，还要争着去抱白雪公主合照，明知公仔底下很可能是个雄赳赳的大男人。

当然，毋庸置疑，海洋公园其实也很人工，就连水母馆里不知自己身在何处的水母，也因为spot light照耀下，颜色红黄蓝绿变来变去。

在海洋公园的最顶端-可以升降的遥望塔里


海洋公园缆车上所见香港悠然的一面（有钱人的福利？）

著名的太平山顶香港夜景。香港都市繁华，四处夜景迷人。像我们这种游客，“哇”完后就兴奋乱拍一番。高压之下生存的港人，尤其是在中环一带的上班族，在山顶上看着自己的工作美景时，又有怎么样的感想？我想起UTM的巴赖则拉办山顶，观望下去就是阴影幢幢的UTM版“迪斯尼考场”。毕业前和毕业后观望迪斯尼的心情是不一样的。不少朋友毕业后就跑去巴赖则拉办山顶拍一系列笑容灿烂的毕业照，其实是有原因的。

大屿山非典之行

朋友曾告诫香港乌烟瘴气，但在我们眼里却是晴空万里。原来，前几日的暴风雨，把垃圾都吹走了。

我们离开香港典型的高楼、血拼和美食区，去见识大屿山著名的世外桃源。

排队是香港暑假的余兴节目

缆车很稳，景色优美

两旁是游客流连的小商店

90年代建造的天坛大佛

“与佛同行”

大哥刷卡购下缆车票，却意外换来旅游指南里介绍的“与佛同行”的免费入场券。闻其名，我已心惊胆跳。想起日本奈良东大寺外可怜被制成饼干的佛陀，只能惊叹商业的推手无孔不入，创意和惊吓效果相辅相成。

当宗教与旅游业结合在一起，生下的孩子分分钟钟会吓人一跳。虔诚的商人脑筋转一转，就可以富丽堂皇的借口捞一笔。除了创意饼干，还有花样百出的祈福牌、许愿牌、万灵签等，经过华丽的包装或ABC法师开光，身价百倍，而游客仍然趋之若鹜。

君不见X寺Y道场，挂着著名宗教圣地的名义，向游客收取昂贵的入门费。所谓香火鼎盛，美其名摄化信众、增加收入，事实上却卷入世俗铜臭，引向实质的衰落。

话说回来，既有免费入场券，就顺道见识“与佛同行”。这玩意儿主要以跑站方式观赏太子成道的影片。出乎意料，影片故事虽然蜻蜓点水，但至少表达正面讯息，没有多大歪曲。

在售卖处还发现一行禅师著作和法鼓集。在游客如云的旅游胜地，这可算极难得了。

旅游配套其实还包含吃素大餐。随着瞻仰天坛大佛，商家还提供机会让游客很应景地把大乘佛教精神贯彻在饮食上，真是用心良苦。价格方面嘛，就相当考验游客的诚心了。

想到那必定是假到很够利的素鱼素肉，算了，我还是留肚子给香港道地美食。






天坛大佛的背后，还有一片心经简林。这里是难得人潮稀少的郊外，景色优美。游客可以坐着享清风、观远山，欣赏由几支人工木板组成的简林。可惜这简林就算走一万圈也不会开悟，因此反而是摄影人云聚切磋的好地方。